De Ferme en Ferme - Ecrie Font Clarette
Sports équestres, Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Artisanat
Arpaillargues-et-Aureillac 30700
Du 26/06/2021 au 27/06/2021
Dans le cadre de l'évènement "Le Gard de Ferme en ferme" l’Écurie Font Clarette vous ouvre ses portes et vous propose une démonstration du travail de la vigne avec le cheval à 11h et à 15h. Dégustation de Cartagène.Écurie Font ClaretteEmmanuel, producteur de cartagène artisanale , intervient avec le cheval pour le travail du sol et pour la pulvérisation de sa vigne (en conversion Bio). La vendange est faite à la main, le raisin est foulé manuellement puis pressé pour obtenir un jus (moût de raisin) qui, mélangé à de l'alcool devient de la cartagène. Sur son exploitation, Emmanuel débourre des chevaux à l'attelage et vous découvrirez ses chevaux cob normand et percheron. Animations : • Démonstration du travail de la vigne avec le cheval à 11h et 15h00.• Dégustation de cartagène.